The Windsor Hotel TOYA Resort & SPA

千歳空港から車で90分ほど。洞爺湖畔の山の頂上に堂々と聳えるホテルからは洞爺湖を見下ろす眺めか、あるいは夕日の沈む内浦湾を望む。

部屋もレストランもまた接客にも高級感があふれるホテルで、夏はゴルフ、冬はスキーに隣接する。

大型のリゾートでありSPAやプールなどの施設も充実。レストランは一流どころがそろい、予約は早めにしておく必要がある。もちろん料金も一流。とくにお勧めは京都からの美山荘。内装は簡素ながら北海道の山の幸をふんだんにつかった和食は、東京の料亭ではなかなか味わえない工夫が施されている。また、Out of Africaの鉄板焼きもオーソドックスなスタイルならが、厳選された素材と工夫されたソースに、今までと違った鉄板焼きを楽しめる。

休日は、来客数も多く、レストランやSPAは予約がとりずらい上に、やはり全体としてビジーになりがち。できれば、休日を避けてゆったりと滞在したい。